元宵節(jié)吃元宵需注意 六類人群要對(duì)湯圓“忌口”
(0)*心腦血管病患者：對(duì)于有心腦血管病病史的人來(lái)說(shuō)，高糖高熱的湯圓容易導(dǎo)致血脂迅速升高，尤其是在晚上食用湯圓，夜間不易消化，有誘發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果很喜歡食用，可以考慮作為早餐少量食用。
*“三高”人群：湯圓屬于典型的高熱量食物，所以對(duì)于需要控制體重的高血壓、高血脂患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量少吃。尤其是對(duì)于某些用豬油炒制的餡料，比如黑芝麻餡應(yīng)該回避，尤其不宜在晚餐之后作為夜宵來(lái)食用，否則會(huì)很快造成血液黏稠度升高。
*消化功能不良人群：據(jù)了解，很多人在春節(jié)期間都因?yàn)榇蟪源蠛然蛘哌^(guò)度飲酒，出現(xiàn)過(guò)胃部不適的情況，甚至有人出現(xiàn)較為嚴(yán)重的胃炎、胃動(dòng)力不足。這時(shí)候胃的功能已經(jīng)出現(xiàn)超負(fù)荷狀態(tài)，如果再食用以糯米為原料的湯圓，導(dǎo)致消化更為困難，會(huì)加重胃部的不適。
*糖尿病患者：不少湯圓都標(biāo)明了無(wú)糖或低糖，有的是用木糖醇代替白糖，可以起到降低糖分的作用。但是由于湯圓本身是糯米制作的，富含碳水化合物，同時(shí)很多餡料中都含有糖分，所以湯圓是不可能做到無(wú)糖的，甚至可能成為“隱形的”升糖大戶。因此，糖尿病患者應(yīng)盡量少吃，尤其應(yīng)避開(kāi)豆沙、黑芝麻等過(guò)甜的餡料。在食用1-2個(gè)之后也應(yīng)從當(dāng)日主食中減去相應(yīng)的食用量。
*老人：老年人不宜多吃湯圓，因?yàn)橄δ芡嘶?，牙齒松動(dòng)、咀嚼功能下降，容易造成吞咽困難，甚至卡住導(dǎo)致呼吸困難。如果很喜歡吃，可食用少量米酒小湯圓。
*2歲以下幼兒：這個(gè)年齡段的孩子由于身體發(fā)育尚不健全，如果食用湯圓，不易消化、容易粘連凝結(jié)，很有可能導(dǎo)致出現(xiàn)腸梗阻的情況。
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