企業(yè)必須有自己的社會責任，無可厚非。“中國要食品工業(yè)，但不能要工業(yè)食品”。每一個食品企業(yè)必須牢牢的把握好食品安全關，否則幾十年辛辛苦苦樹立的品牌會毀于一旦。三鹿已經(jīng)倒下了，蒙牛、伊利是否還在偷笑？雙匯被曝光，雨潤、金鑼子在做什么？不要慶幸死里逃生，如果食品安全不從內(nèi)部實實在在去抓，現(xiàn)在的得意就是下一輪滅亡的開始。一個品牌的倒下，打擊的是一個行業(yè)，誰也不要去僥幸。三鹿被曝光，乳品行業(yè)三年了都沒翻身。甚至國產(chǎn)奶粉拱手相讓國內(nèi)市場。中國成為了洋品牌的天下，這是誰之過？我們的企業(yè)家們，是到了深刻反思的時候了！食品安全，是中國食品企業(yè)的生命。誰不注重生命，誰就是在玩命！

    食品安全出問題，企業(yè)負責人“該殺”，甚至總裁都“該殺”。但靜下心來想一下，“殺”過之后中國食品安全就解決了嗎？“該殺”的人還有很多？體制才是安全保障。

    我們的食品安全已經(jīng)立法，但食品監(jiān)管成了“只管收費”。不作為暫且不論，多頭管理、職責不清，讓監(jiān)管成了擺設。一個食品安全涉及工商、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督、畜牧、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋等等眾多部門，有很多部門沒有處罰權。“不作為”加上多頭管理，給食品產(chǎn)業(yè)留下了多少漏洞。如果不出事，這些部門都不知道在哪里？“三鹿事件”那么多企業(yè)里的負責人被判刑，不知道判刑的官員有幾個？如果政府監(jiān)管部門跟普通百姓一樣，出了事只知道去指責，去“殺人”，我們的食品監(jiān)管豈不成了擺設？食品安全重在預防，不在“殺人”。為什么發(fā)現(xiàn)問題的是央視，而不是這些主管部門？“不作為”后面隱藏的是體制問題，也是地方保護從中牟利的問題。這些監(jiān)管部門都是知名企業(yè)的“朋友”，都是座上賓，咋能管好呢？他們管不好不影響他們的官帽，咋能管好呢？

    再往遠處講，食品安全是一個產(chǎn)業(yè)鏈，從飼料、化肥、農(nóng)藥，到種植或飼養(yǎng)，到中間深加工、包裝，到銷售環(huán)節(jié)，無不存在安全風險。從根源上講，我們用的水安全嗎？污水橫流，江河無蝦，毒大米不是已經(jīng)給我們答案！我們的空氣安全嗎？日本核爆炸不是已經(jīng)在給我們敲警鐘！農(nóng)業(yè)是中國的根，越是重要越是被淡忘。工業(yè)的增長換來的是農(nóng)業(yè)的受害，最終影響到每一個中國公民頭上。我們的環(huán)保，已經(jīng)不是口號！如果誰根環(huán)保過不去，就是跟中國食品安全過不去。這樣的人不“該殺”嗎？這樣的體制啥時候建立起來？