冬季多吃九種食物杜絕感冒

　　編者按：冬季氣候寒冷，很多人容易感冒風寒，所以我們冬季要多吃抗感食物。下面就來推薦大家9大食物，有效抵御風寒感冒侵襲……

　　大蒜

　　大蒜中含有大蒜素。這是一種油性的物質(zhì)，大蒜的特殊味道就來自于這種物質(zhì)。大蒜素有強大的抗氧化作用。已有醫(yī)學研究證實，服用大蒜素能夠預防感冒、縮短感冒病程。研究表明：無論是做飯的時候加入大蒜還是服用脫水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜制劑，都能有效且安全地防治感冒。

　　綠茶

　　綠茶含有抗氧化劑，可以幫助提高免疫功能。最近一項醫(yī)學研究表明：服用某種特制綠茶膠囊的受試者普通感冒和流感的發(fā)病率降低23%，病程也縮短了36%。同時他們體內(nèi)產(chǎn)生更多免疫細胞，可以更有效地對抗細菌和病毒。

　　對我們有什么啟發(fā)呢?盡可能喝點綠茶。不過需要注意的是，綠茶含有咖啡因。一杯綠茶中含有20-50mg咖啡因，當然泡的越久含量越高。相比之下，同樣的一杯咖啡中含有100-120mg咖啡因。成年人每天攝入200-300mg咖啡因是比較適量的，再多就會引起激動、失眠等副作用。所以，對喝茶的孩子應該特別關(guān)注。學齡前兒童或小學生每天喝一杯綠茶有益無害?；蛘咴谒麄兏忻暗臅r候，給他們一杯低咖啡因的綠茶也是個好主意。

　　草莓、桔子、甜椒、西蘭花

　　很多研究證實：成人每日攝入大量維生素C能夠明顯減輕感冒癥狀。另外一些研究則發(fā)現(xiàn)維生素C能夠縮短感冒病程。另一些同時涉及成人和兒童的研究結(jié)果顯示：服用維生素C有助于預防普通感冒和流感。

　　維生素C能不能預防或減輕感冒癥狀似乎并不重要，因為通過水果、蔬菜補充維生素C對身體的好處遠不止這一點。此外，維生素C是一種天然的抗氧化細胞保護成分和免疫增強劑。所以，即使它不是抗感冒的良藥，同樣對您的健康非常重要。

　　放棄那些維生素藥片吧，堅持食用全食材，特別是維生素C含量豐富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。