一度讓涼茶巨頭深陷的“金銀花門”已漸漸平息，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亂象卻很難在短期內(nèi)厘清。

目前，正是金銀花收獲的季節(jié)?！吨袊?guó)企業(yè)報(bào)》記者深入中國(guó)金銀花主產(chǎn)區(qū)山東省平邑縣，多方面了解金銀花產(chǎn)業(yè)的真實(shí)生存狀態(tài)。

現(xiàn)狀撲朔迷離

“大發(fā)展，大混亂。”在第三屆中國(guó)（臨沂）金銀花節(jié)暨中國(guó)金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國(guó)金銀花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉鋒在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者專訪時(shí)，概括了當(dāng)前金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

“金銀花和山銀花產(chǎn)品不分，金銀花摻假嚴(yán)重，而行業(yè)本身還存在施肥、用藥不規(guī)范等問題。”劉鋒說。

據(jù)中國(guó)金銀花協(xié)會(huì)顧問、中國(guó)企業(yè)研究院院長(zhǎng)李錦介紹，自2003年以來，非典、禽流感等傳染病相繼發(fā)生，金銀花作為中藥材逐漸被消費(fèi)者所熟知。金銀花產(chǎn)業(yè)也由小到大，由大到強(qiáng)。“但是，隨著金銀花產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，金銀花產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)高度混亂的局面。其中最明顯的特征，便是10年來金銀花與山銀花之爭(zhēng)。”李錦分析，除此之外，金銀花行業(yè)還存在價(jià)格持續(xù)下跌、市場(chǎng)混亂、監(jiān)管乏力、產(chǎn)品附加值太低，無競(jìng)爭(zhēng)性的產(chǎn)品以及資本介入不夠等諸多現(xiàn)實(shí)難題?？芍^形勢(shì)撲朔迷離，困難空前。

產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)顯現(xiàn)

李錦認(rèn)為，在山銀花沖擊下，金銀花價(jià)格大規(guī)模下降，導(dǎo)致農(nóng)戶種植金銀花積極性不高，再加上金銀花產(chǎn)業(yè)在深加工等方面做得不精。多方困難之下，前期高速發(fā)展的中國(guó)金銀花產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)發(fā)展拐點(diǎn)。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)金銀花專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)廉士東認(rèn)為，雖然目前正品金銀花比需求少約一千萬公斤，但賣得不夠好，價(jià)格也偏低。“如涼茶企業(yè)對(duì)金銀花需求量大，但出價(jià)普遍偏低。以平邑縣為例，各金銀花生產(chǎn)企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)、殺價(jià)，有企業(yè)在以低價(jià)格搶到訂單后，為節(jié)省供貨成本，便從外地購(gòu)進(jìn)山銀花進(jìn)行摻假，提供給涼茶企業(yè)的原料頂多有1/3的正品金銀花。”

“目前金銀花市場(chǎng)被低價(jià)的山銀花沖擊，‘李鬼’打敗了‘李逵’。”廉士東說。

廉士東表示，如果不改變這種局面，正宗金銀花主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民賠本不賺錢，其積極性將受到很大的傷害，不再種植金銀花，金銀花種植面積萎縮，價(jià)格便會(huì)大起大落，花賤傷農(nóng)，對(duì)生產(chǎn)正品金銀花企業(yè)不利，對(duì)整個(gè)金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不利。

廉士東舉例說，如一斤金銀花成本四十元，在山銀花的沖擊下，卻只能賣三十至四十元，農(nóng)民肯定賠本。

全國(guó)人大代表、九間棚公司董事長(zhǎng)劉嘉坤表示，作為中國(guó)最大的金銀花主產(chǎn)區(qū)，金銀花市場(chǎng)價(jià)格一直掌握在買方手中，買方出的價(jià)格不夠花農(nóng)的采收工錢，所以造成賣方摻假使假。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所藥用植物栽培研究中心副研究員徐常青博士向《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者談到金銀花產(chǎn)業(yè)時(shí)，也是頗多憂慮。

據(jù)他介紹，金銀花產(chǎn)業(yè)目前還問題多多，比如采摘成本高，因病蟲害打藥有藥物殘留，難以實(shí)現(xiàn)出口等。“我們正在做相關(guān)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行機(jī)械化采摘，廣泛種植大花蕾型的品種如九豐一號(hào)，將來培育更好更大花蕾的品種，對(duì)花枝一次性采摘，下面新梢再形成花蕾，提高產(chǎn)量，降低成本，還有就是用仿生技術(shù)防止病蟲害。”

“技術(shù)問題還比較好解決，關(guān)鍵是金銀花產(chǎn)業(yè)深加工沒有跟上。金銀花原料主要用在制藥，且?guī)缀醵际乔鍩?、抗病毒，并沒有用在保健上。深加工不夠，沒有充分發(fā)揮金銀花產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。”徐常青說。

未來出路明晰

徐常青認(rèn)為，金銀花屬藥食兩用，應(yīng)該在深加工上下工夫，將金銀花提取物用在藥品、涼茶、保健品、化妝品等上面，這對(duì)民生、產(chǎn)業(yè)都有好處。

中國(guó)著名三農(nóng)問題專家、中國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃院院長(zhǎng)李昌平在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，金銀花產(chǎn)業(yè)要大發(fā)展，就需獲得政府資金、政策、稅收方面的大力支持，提升產(chǎn)業(yè)鏈，追求價(jià)格增長(zhǎng)受益和定價(jià)權(quán)，還要走向國(guó)際。

李錦也認(rèn)為，金銀花產(chǎn)業(yè)要在合作組織、價(jià)格、爭(zhēng)取定價(jià)權(quán)上面加大力度，必須制定國(guó)家級(jí)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，這樣才利于產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。此外，需要資本積極介入，盡早形成大的金銀花產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

山東臨沂大學(xué)現(xiàn)代中藥研究所馮尚彩教授對(duì)《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者表示，目前金銀花深加工這一塊，主要是功能性食品和保健品，估計(jì)3至5年可以生產(chǎn)。在醫(yī)藥研究方面，一方面正在做復(fù)方藥，另一方面正用轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)的方法，通過生物免疫細(xì)胞干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

“目前，我們研究所正在做金銀花國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在2年內(nèi)通過國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織的認(rèn)定，這樣，一方面促進(jìn)出口，另一方面防止金銀花行業(yè)的做假摻假。”馮尚彩透露。

安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村村主任關(guān)友江告訴《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者，準(zhǔn)備將金銀花移植到小崗村。“小崗村有很多優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境適應(yīng)。發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)目的是解決45—70歲人的勞動(dòng)就業(yè)，還能保護(hù)環(huán)境。目前，由山東九間棚公司提供技術(shù)、江蘇高湖糧油公司提供資金，小崗村先種植500—1000畝金銀花，成功后再逐步擴(kuò)大。”