國內(nèi)保健品市場(chǎng)“亂象”的形成并非一日之寒,近年來,政府部門屢次重拳整治,仍未徹底遏制，雖然監(jiān)管部門強(qiáng)調(diào)“國家從未批準(zhǔn)過任何一種改善性功能的保健食品”。

　　一、如何正確選擇“輔助改善記憶”功能的保健食品？

　　在實(shí)際應(yīng)用中，能夠改善記憶的產(chǎn)品不僅僅限于國家批準(zhǔn)的具有“改善記憶力”功能的保健食品。在這里我們所推薦產(chǎn)品的依據(jù)也是來源與此。

　　1、蛋白質(zhì)粉：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證大腦細(xì)胞正常工作所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。適合于所有人服用。

　　2、維生素：補(bǔ)充人體所需的各種維生素和礦物質(zhì)，保證大腦的營養(yǎng)充足，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善記憶力。適合于所有人服用。

　　3、DHA制劑：EPA含量要少。普通魚油不適合少年兒童服用。此外，每天只能服用少量，多易引起興奮。

　　4、卵磷脂：可提供膽堿，改善記憶力衰退。適合于所有人服用。

　  二、“輔助改善記憶”功能保健食品概況

　  1、產(chǎn)品種類說明

　　根據(jù)中國保健協(xié)會(huì)保健品市場(chǎng)工作委員會(huì)提供的資料，目前市場(chǎng)上的“輔助改善記憶”的保健食品主要脂類可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質(zhì)，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿（神經(jīng)遞質(zhì)）的重要原料。

　  2、市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　1994年，原珠海巨人集團(tuán)出品的“腦黃金”以“讓1億中國人先聰明起來”為主題的強(qiáng)大廣告攻勢(shì)打開了改善記憶力的保健食品的市場(chǎng)。此后，“生命一號(hào)”、“忘不了”、“腦靈通”、“腦輕松”等多個(gè)品牌相繼出現(xiàn)，此類保健食品在整個(gè)保健食品市場(chǎng)中占據(jù)了相當(dāng)大的份額。

　　一般購買改善記憶力的保健食品的消費(fèi)者主要是父母或長輩買給中小學(xué)生。他們買什么牌子的保健食品受廣告影響大，而且多在臨近考試時(shí)買，考試完就不買了。

　　從這種消費(fèi)狀況上來看，這個(gè)市場(chǎng)屬于不成熟的消費(fèi)。作為真正需要改善記憶的消費(fèi)群體，腦力勞動(dòng)者的潛在市場(chǎng)還沒有啟動(dòng)。

　  三、保健功能原理

　  1、國家如何認(rèn)定“輔助改善記憶”的保健功能

　　目前，有關(guān)學(xué)習(xí)、記憶的生理、生化和解剖學(xué)原理還有待研究，因此主要通過動(dòng)物和人體的學(xué)習(xí)記憶試驗(yàn)來驗(yàn)證某些食品是否具有改善記憶的作用。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果來證實(shí)某些保健食品對(duì)學(xué)習(xí)、記憶的全過程是否有著積極的影響。

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)要做重復(fù)實(shí)驗(yàn)；人體試食試驗(yàn)統(tǒng)一使用臨床記憶量表，如果結(jié)果陽性，就可判定該受試樣品具有“輔助改善記憶”作用。

    2、改善記憶力功能的原理

　　人的大腦是產(chǎn)生思維和意識(shí)的中樞，新陳代謝十分旺盛，大腦功能的正常運(yùn)行需要多種營養(yǎng)物質(zhì)的參與，此外，在進(jìn)行腦力活動(dòng)時(shí)，腦細(xì)胞需要大量的氧氣。如果供氧不足，就會(huì)影響大腦的思維功能。

　　因此，記憶力如果要得到提高，可以從以下途徑達(dá)到效果：

　?。?）補(bǔ)充大腦正常運(yùn)行的必需物質(zhì)。

　?。?）增加大腦細(xì)胞對(duì)氧氣的利用。

　?。?）補(bǔ)充能夠促進(jìn)腦部新陳代謝產(chǎn)物排出的物質(zhì)。

    保健品行業(yè)成造假重災(zāi)區(qū)，摻雜造假、違規(guī)添加、仿冒藥品、保健品市場(chǎng)亂象橫飛；近年來,保健品市場(chǎng)發(fā)展迅猛,許多打著改善性功能旗號(hào)銷售的保健品,很可能是添加了西藥成分,而這些西藥成分通常是要在醫(yī)生的嚴(yán)格指導(dǎo)下服用的。