上海10月26日電(記者龔雯)品牌藥企“跨界”進入快速消費品領域的案例并不罕見，例如廣州藥業(yè)(21.27,-0.62,-2.83%)(600332.SH)、云南白藥(62.00,-0.02,-0.03%)(000538.SZ)、片仔癀(100.06,0.00,0.00%)(600436.SH)。在“美麗經濟”的帶動下，一些國內外藥企紛紛開始“嘗鮮”具有保健、美容功能的飲料。業(yè)內預計，隨著人們對飲料的訴求從口感轉向健康，膠原蛋白或將在下一波飲料變革中扮演重要角色。

　　藥企跨界“嘗鮮”美容飲料

　　據波士頓咨詢公司統(tǒng)計，每年全球消費總額18.4萬億美元中的12萬億是由女性主導消費的，而“美麗經濟”消費中的美容消費更是女性消費市場的重中之重。來自臺灣經濟研究院生物科技產業(yè)研究中心的信息顯示，大多數消費者傾向從一般飲食形態(tài)中獲得保健的功能，其中又以飲料比較容易接受。

　　據悉，賽諾菲與可口可樂將共同開發(fā)和銷售一系列新的健康飲品。賽諾菲方面表示，此系列產品將以賽諾菲旗下營養(yǎng)保健和美容品品牌“Oenobiol”命名。(“歐諾比”，該品牌源自法國，是法國美容營養(yǎng)品市場占有率第一的品牌)。在此次合作中，可口可樂公司負責飲品配方，賽諾菲負責在藥房內的銷售。作為試點項目，產品將在法國先期上市。

　　無獨有偶，近日國內藥企貴州百靈(15.31,-0.09,-0.58%)(002424.SZ)也在力推“愛透”品牌膠原蛋白飲料及口服液。記者從貴州百靈獲悉，公司將總投資3.95億元新建產能2億瓶/年膠原蛋白果汁飲品(含中草藥草本植物功能飲料)，預計建成后第一年產量為1億瓶，在投產第三年正式達產。

　　盡管“愛透”是一款本土品牌，但其內部“構造”卻不乏國際元素，其中原料萃取工藝來自膠原蛋白知名原料供應商日本的YSK，配方技術與德國德樂集團合作，攻克了膠原蛋白活性與飲料保存口感結合的技術難題。

　　中山大學公共傳播研究所研究員林景新認為，縱觀國內20年來的飲料市場，先后經歷了碳酸飲料、瓶裝飲料水、茶飲料、果汁飲料、運動功能型飲料、涼茶飲料六波風潮，消費者對于飲料的訴求逐漸從追求口感到追求健康，膠原蛋白飲料將帶動第七波浪潮的到來。

　　膠原蛋白市場潛力巨大

　　貴州百靈把“愛透”品牌作為進軍美麗經濟的第一步，在眾多知名藥廠紛紛進軍“大健康”的背景下，其獨樹一格的跨界擴張戰(zhàn)略尤為令人矚目，由此可窺見膠原蛋白市場的巨大需求。

　　據中研普華《2011年中國生物膠原蛋白線市場分析及投資趨勢研究報告》統(tǒng)計，全球膠原蛋白需求量的年均復合增長率達20%，中國2011年膠原蛋白市場的消費約1萬噸，預計到2015年年需求量有望達到2萬噸，年均復合增長率達到25%，高于世界需求量的增幅。

　　臺灣利統(tǒng)股份有限公司總經理張?zhí)禅櫛硎荆覈z原蛋白正處于行業(yè)形成階段，市場需求迅速增長，膠原蛋白化妝品、保健品規(guī)模將日趨壯大，預計2012年，我國膠原蛋白總產量將達到1.83萬噸。

　　一些投資人士預計，“美麗經濟”可以說是“永遠的朝陽產業(yè)”，近20年的女性消費熱點在服裝、化妝品、珠寶中一路走過，隨著女性由外而內更高的美麗追求，膠原蛋白有望成為新的財富金礦。

　　《胡潤百富》榜創(chuàng)始人胡潤指出，投資女性消費成為當前搶占市場的有效途徑，養(yǎng)顏美容的膠原蛋白將成為“美麗經濟”的消費新熱點，有望貢獻一個全新的百億級產業(yè)“蛋糕”。

　　貴州百靈董事長姜偉對記者透露，截至今年9月底，“愛透”產品已進入9530家門店，將成為公司下一個重要的利潤增長點。

　　安全風險猶存 行業(yè)標準有待完善

　　業(yè)內專家指出，中國是全球第一大食品消費市場，對食品的需求量大，但在食品安全上依然面臨巨大挑戰(zhàn)。

　　具體來看，一是我國食品產業(yè)基礎薄弱、規(guī)模不大，生產經營管理不規(guī)范、安全隱患多等。二是食品安全風險監(jiān)測體系初步建立，法規(guī)標準、檢驗檢測體系

　　等仍然不夠完善。三是現行的監(jiān)管體制存在監(jiān)管缺口，監(jiān)管執(zhí)法效率不高。四是科學知識普及以及食品風險交流不暢通、時效性較低。

　　據悉，膠原蛋白是脊椎動物或無脊椎動物支持結構最主要的組成部分，在人體中是皮膚、血管、骨骼、軟骨以及結締組織最主要的蛋白質。一個成年人的身體約有3公斤膠原蛋白，占人體蛋白質總量的30%以上，如同一張細密的“鎖水”彈力網。目前，市場上所看到的膠原蛋白主要是從豬、牛、雞、魚等皮、骨中提取。

　　廣東省食品安全專家委員會副主任、華南理工大學輕工與食品學院教授曾慶孝在接受記者采訪時稱，我國膠原蛋白市場雖廣闊，卻面臨著諸多安全隱患，例如行業(yè)標準缺失；產品層出不窮、良莠不齊；市場上進口名品、無名產品、偽劣品、山寨產品并存等現象。

　　為此，曾慶孝建議，首先要建立國家級標準，一些產品廣告中標有“膠原蛋白”，但有可能只是在蛋白質中加入一點膠原蛋白，誤導消費者。其次，企業(yè)在原料選購上一定要關注原料來源的安全性，這是保障食品安全最關鍵的一步。再者，還需在“膠原蛋白提取工藝決定產品的功能與質量”、“膠原蛋白的水解與精制條件決定產品的多肽構成、分子量與功能”上進行把控。(完)