鋪天蓋地的廣告時代結束了，會議營銷的模式已經為更多的人所接受，隨著人們對保健品的需求增長，保健品已經越來越多的出現在大眾的視野中。即便如此，保健品行業(yè)中的信譽危機卻伴隨而至，你是否經常聽到“我需要保健品，可是我不知道是否該相信保健品，能相信它嗎？”之類的話語；各種時段遏制不住的虛假廣告的狂轟濫炸導致公眾產生厭煩抵觸情緒；無論紙媒、電視媒體、網絡媒體，隨處可見的負面新聞報道。

 社會大環(huán)境的污染、行業(yè)惡性競爭的詬病、顧客的疑惑、媒體的導向、市場監(jiān)管的缺失，每一點都將矛頭直指保健品行業(yè)。由點及面，再擴展到整個行業(yè)，信譽危機從未停止，保健品一次又一次站到了風口浪尖上。保健品是否真的“罪大惡極”，究竟是樹大招風亦或者另有原因？帶著這樣的疑問記者一行采訪了雜志理事單位之一、健康產業(yè)權益維護聯合商會發(fā)起單位三木堂健康產業(yè)集團及其商會會員、各位行業(yè)市場代表。

保健品行業(yè)信任危機，究竟從何而來

社會，大環(huán)境生病的連鎖反應！

隨著社會的進步，利益、貪婪、恐懼讓人們變得越來越“精明”，我們想盡各種辦法獲得利益，為了達到目的有不少人行騙、不少人被騙，久而久之帶來的負面影響使得整個社會都陷入信任危機。

現在的社會有種常見現象是談“保險”色變，認為像保險公司、安利公司等都是騙子公司，然而這些所謂的“騙子”公司卻可以躋身世界500強。于是乎不少人就認為：騙人可以發(fā)財，不得不說公眾的價值觀出現了問題。

我們都知道生病要看醫(yī)生，每次踏進醫(yī)院大門就要排一上午的隊，進診療室前5分鐘我們常聽到“哪不舒服了”“發(fā)燒了嗎”，然后便確診你感冒或者發(fā)燒了，離開醫(yī)院我們便動輒拿著上百的藥。2009年南方周末對30家醫(yī)院就診斷感冒一病做了調查，結果顯示，70%以上的處方雷同。久而久之我們便“久病成醫(yī)”了，并非醫(yī)生醫(yī)術不佳，恰恰是為了那“貴價藥”的提成出賣了自己的“醫(yī)德”和“醫(yī)心”。

行業(yè)，惡性競爭引發(fā)的詬?。?/p>

現在的社會已經到了“不管有沒有，先吹了再說”的地步。1997年保健品正值興盛期，發(fā)展之余更被冠之以“騙子”的帽子。記者采訪了70年代一批從事保健品工作的業(yè)內人士了解當年發(fā)生了什么，仔細探究下才知：當年正值亞洲經濟危機，發(fā)展本就不穩(wěn)的社會正經歷大變動，在經濟恐怖的籠罩下人們?yōu)榱嗣撠?、發(fā)財致富，無所不用其極，社會風氣本身就充斥著各種不信任，那時即使你說的是真話也會被認為是“吹牛”。人們只聽得進去“吹”的內容，仿佛只有吹才是正道。保健品行業(yè)也受其影響，為了生存可謂是將顧客都“吹炸”了。

保健品行業(yè)假冒、違規(guī)現象五花八門，亂象觸目驚心。某些企業(yè)為了既得利益，不惜違規(guī)操作，鋌而走險。既有純粹盜用文號的產品，也有品名和審批內容均假的產品，甚至于還有材料是假的產品。無序生產、違規(guī)生產是產生保健食品問題的源頭，但流通企業(yè)依法規(guī)范經營的意識也亟待增強。

除了市場上流入很多假產品外，保健品市場自身也存在了很大的問題。目前國內的保健品存在著嚴重的跟風現象。當一個企業(yè)生產出某個新產品后，沒過多久，就會出現一大批類似產品在市面上流通。而這些來自不同廠家的相似產品往往是包裝類似，功能類似，在宣傳上也基本選擇了同樣的策略。

一個新產品在問世之初，可以憑借產品的特性所向披靡，迅速占領市場，畢竟消費者選擇性小。然而當其他品牌的同類產品紛紛介入之后，特性轉變成了共性。這時許多廠家和經銷商還依然用原有的促銷方式來吸引消費者，已解決不了產品所遇到的根本問題。

許多企業(yè)解決這一問題的辦法是打“價格戰(zhàn)”，然而價格戰(zhàn)帶來企業(yè)利潤下降，某些企業(yè)不得已便開始在產品質量上做手腳，消費者買到個別劣質產品后便對保健品不再不信任，如此的惡性循環(huán)使越來越多的保健品企業(yè)走進了死胡同。

保健食品成為“眾矢之的”似乎是不爭的事實。目前存在的保健食品功能定位偏差、虛假廣告宣傳等問題亟需得到解決與大力整治，作為同行業(yè)者我們應團結起來，通過自身規(guī)范的“保健”，還保健食品市場一個清白。

歷經多年，在社會環(huán)境和整個行業(yè)環(huán)境的影響下，保健品市場練就了一身“百毒不侵”的鐵骨。15年前種下的因今時今日需要整個行業(yè)來償還，今天越來越多的人埋怨市場難做，這就更需要整個市場實行舉措，通過行業(yè)人士的共同努力將“信任”還給社會。

 顧客，品類繁多誰該信？ 

有數據統(tǒng)計國內有“國食健字”和“衛(wèi)食健字”批文的保健品有25大類，進行市場推廣的也有1000種左右。如此繁多的產品怎能讓人不眼花繚亂。沒有專業(yè)知識背景的顧客，單看繁多的名稱就容易產生混亂，再加上對于保健品的認知不清，如何選擇就成了顧客的困惑。90%以上的消費者不知道自己應該吃什么產品，僅僅是看電視廣告，或口耳相傳熟人介紹，靠感覺決定吃什么、購買什么保健品；從產品本身屬性而言，選購產品應該與實際功效所匹配。

 大多數人將保健品與藥品的概念混淆。廣告中頻繁出現的“吃藥”“治病”的誤導，使原本起保健作用的保健食品又一次“被”迷失方向?？v使市場被教育這么多年，但仍有許多人對于保健品的認識非常模糊，只有少數人能夠說清保健品與藥品的區(qū)別。

不僅如此，許多食品在宣傳中也大肆宣導功效，讓公眾把食品誤認為是保健品。“明明沒有戴著藍帽子，卻敢宣稱功效，這讓保健食品情何以堪？”中國保健協會副秘書長賈亞光對于沒有保健食品批號的普通食品大肆宣傳功效乃至藥效甚感憤怒。

我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥連食品和藥品都同宗同源，再加上保健食品，確實容易造成混亂。比如大棗、山藥、枸杞等藥食同源的食品，到底能不能宣稱功效？從法律意義上講，只有保健食品的概念，保健品、營養(yǎng)品、滋補品等都是俗稱。人們通常所說的燕窩、蟲草等都屬于營養(yǎng)滋補品，是按照我國傳統(tǒng)的藥食同源的理念延續(xù)下來，作為原料用于藥品生產就是藥品，直接食用就應屬于普通食品。 

大多數對此不了解的公眾，就只好憑借于媒體、書籍等途徑了解相關信息。

媒體，導向宣傳一邊偏。

 電視、廣播、書刊雜志、網絡，了解保健品知識的途徑似乎有很多。然而現實情況是，媒體所報道的負面新聞遠超正面新聞。出現這種現象并非因為行業(yè)本身出現了所謂的大是大非，畢竟任何行業(yè)若只有不堪入目的負面新聞又何來存活下來的理由，相信早就被社會所淘汰。這些傳統(tǒng)媒體所報道的負面新聞不外乎是質疑一些老牌大企業(yè)的質量問題；對于網絡而言，除了一些招商加盟信息外，大多是轉載了傳統(tǒng)媒體中的那些負面新聞。行業(yè)本身的真實情況對外界來說依然很陌生。 

不置可否，行業(yè)中確實存在一些混亂的現象，保健產品也確實良莠不齊。每當保健品安全問題出現的時候，往往是質疑聲一片，甚至會罵聲不絕，卻很少有媒體會站出來為他們主持公道。從消費者角度，對企業(yè)產品質量提出質疑，本身無可厚非的，但在關注這些問題的同時卻忽略了是否真有其害、害處到底有多深。對問題的探究不夠，便導致了只能人云亦云。這時，每當有專家從科學角度談論事情的實際情況，幫大家理性看待產品中的風險問題，很快就會成為眾矢之的。 

 媒體頻繁報道同類事件時，公眾便容易將這些偶然性當成共性。就像彩票中獎一樣，報紙上總會對頭獎得主大肆報道，如果有人連續(xù)兩次得獎，還會專訪一番，讓其介紹下經驗。然而根據概率學雙色球的頭獎概率僅為1/17721088，大樂透則是1/21425712。可見得頭獎的概率有多低。媒體這般大肆宣傳反而讓大家誤以為中獎很容易。“好事不出門，壞事傳千里”，負面新聞本身就更容易博人眼球，公眾的關注點容易集中在一些問題事故上，媒體的負面報道難免會對他們造成一定的輿論影響。

市場，制度確實監(jiān)管難。

“不可忽視的是國內營養(yǎng)品的監(jiān)管一直是個盲區(qū)。”有言論指出，國內營養(yǎng)品缺乏監(jiān)管，安全問題頻發(fā)，公眾輿論對整個行業(yè)良心的拷問。很多消費者尤其是老年消費者形容保健食品好比“餡餅蓋在陷阱上，一不小心就會使人跌進陷阱里”。

目前，保健食品行業(yè)的問題是：法制欠缺、體制不完善、機制不到位。保健食品監(jiān)管條例的國家標準目前還未正式出臺，引起不少連鎖反應。如經營企業(yè)的經營許可證沒有條例做后盾，致使暫停頒發(fā)；新版的GMP標準空缺使得無標準可依；對企業(yè)委托加工的責任界定不明確使得出現問題時互相推卸責任。另外，某些地市區(qū)縣衛(wèi)生部門與食藥監(jiān)局責權不明致使體制不完善。企業(yè)運行過程中，誠信和自律體系的打造不到位造成了機制不到位。

很長一段時間以來，保健食品的監(jiān)管存在職能交叉、職能重復以及監(jiān)管部門變動的現象。2003年前，保健食品歸衛(wèi)生部監(jiān)管，2003年，保健食品的主管部門由衛(wèi)生部移交給國家藥品監(jiān)管局，市場監(jiān)管進入了一個新階段。但在劃歸國家藥品監(jiān)管局主管之后，仍有省級及其下屬的衛(wèi)生行政管理部門違反規(guī)定，批準加藥的普通食品為“機能食品”、“功能食品”、“特殊食品”等“類保健食品”。這些被違規(guī)批準的“光腳產品”無法查詢，生產亦不可控，虛假夸大的宣傳也很難遏制，加重了保健行業(yè)的信譽危機。業(yè)內人士認為：通過保健食品的立法，理順監(jiān)管體制，有助于維持保健食品的流通領域秩序。

在具體監(jiān)管過程中，曾涉及具體監(jiān)管部門達11個之多。這樣的多頭監(jiān)管，在齊抓共管的過程中，由于職責不夠明確，或者部門之間相互推諉，很有可能造成要么大家管、要么大家都不管的現象，這種現象在包括保健食品在內的食品監(jiān)管中，并非少見。

其實我們不難發(fā)現健康產業(yè)缺乏統(tǒng)一的組織機構管理，缺乏行業(yè)自發(fā)自覺的互相監(jiān)督，一旦有一個行業(yè)各成員自覺組成的有組織、規(guī)范的機構誕生，相信行業(yè)的信譽問題將得到很大改善。

改變信任危機，從點滴做起

國家呼吁：讓健康理念深入到社區(qū)中來?？梢娊】祮栴}依然是整個國家、社會關心的問題，做好健康工作最關鍵的便是做好細節(jié)。影響信任的因素有很多，但無論是社會大環(huán)境的變化還是媒體的報道我們都無從左右，唯有盡全力使行業(yè)規(guī)范、對消費者教育和企業(yè)自身的發(fā)展，從點滴做起改變信任危機。 

點滴中完善自己，用心教育消費者

企業(yè)需不斷完善自身發(fā)展，深化對市場有意義的細節(jié)；消費者的教育仍需行業(yè)的不斷努力，這一切都需要行業(yè)成員將工作做到細節(jié)。

深化具有健康、教育意義的內容。企業(yè)在前期宣導、中期講課和后期服務時始終秉持以健康、教育為導向，如會銷類企業(yè)可將課件內容調整為健康常識等方面內容，不僅讓消費者增強健康意識，更增強課件本身的實用性。

做深服務樹品牌。現如今產品五花百門但卻差異性不大，如何贏得顧客的認可，服務至關重要。據記者了解，許多會銷企業(yè)在活動中加入免費檢測等環(huán)節(jié)，不僅使顧客收益，更贏得市場的熱烈反響。

拋棄偽專家，慎用每個人。市場環(huán)境不佳很大程度上取決于一些“偽專家”的破壞，每個市場人員只要用心換得顧客的信任，便不再需要專家“站臺”“背書”。

成立行業(yè)組織單位，規(guī)范行業(yè)發(fā)展

行業(yè)發(fā)展需要有組織、有規(guī)范，健康產業(yè)發(fā)展多年，雖有國家監(jiān)管部門“坐鎮(zhèn)”，但企業(yè)多數只能接受通知，欠缺溝通、交流和反饋。行業(yè)發(fā)展至今需要自發(fā)的組織，通過組織各成員的協同努力，幫助行業(yè)擺脫信任危機，邁上更高的臺階。

今日記者多番走訪，了解到不少企業(yè)對此早有打算，三木堂健康產業(yè)集團正是這批企業(yè)的典型代表，2012年三木堂健康產業(yè)集團注冊成立了健康產業(yè)權益維護聯合商會，得到了業(yè)界的高度認可，發(fā)展至今已擁有幾百名會員。行業(yè)同仁都很欣慰有這樣先知先覺的企業(yè)，相信未來將有更多大鱷加入到造福行業(yè)的公益行列中來。

編者論：產品的安全感不僅建立在安全檢測的基礎上，更應該建立在良好地企業(yè)信譽和優(yōu)質的產品品質上。在行業(yè)危機中，不僅涉及到產品，企業(yè)，還會涉及到消費者、媒體和公眾三方的主體，這三方面的立足點和關注點各有側重，但共同關注的是企業(yè)的態(tài)度，企業(yè)在危機事件中所采取的姿態(tài)和措施。

 良好的信譽是可貴的。信任一旦缺失，便很難重新挽回。企業(yè)拿出誠意用心做好產品，顧客不偏聽偏信，這場信譽危機也許就能夠化解了。改變危機非一朝一夕，我們將對行業(yè)成員如何改變信任危機的舉動作后續(xù)跟蹤報道。