對于中藥來說，藥材的品質(zhì)將直接決定成藥的質(zhì)量，藥材的質(zhì)量與價格實實在在地影響著下游工業(yè)，而前段時間業(yè)內(nèi)傳出中藥材價格一路向下的消息，對上游種植業(yè)而言又是一場冷雨。本報記者近日走訪云南迪慶一些種植基地發(fā)現(xiàn)，與工業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)相比，中藥材種植這個“第一車間”的運轉(zhuǎn)存在諸多不穩(wěn)定因素，成為高速發(fā)展中藥產(chǎn)業(yè)的那條“短腿”。

藥農(nóng)熱血，市場冷面

7月正值云南雨季，山路泥濘。藥農(nóng)李鐵梅很想帶記者去參觀她的當歸等藥材基地，但前一天大雨致使河水暴漲，路斷了，只好改道去看別處的種植地。去年9月她回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在迪慶維西傈僳族自治縣保和鎮(zhèn)蘭永村的扎木迪等村民小組租2000多畝土地用來種植藥材，“自家土地只有20多畝。”記者看到，中藥材秦艽的種植地里有水淹過的痕跡，可以預見會減產(chǎn)，但自然災害還不是藥農(nóng)們面臨的最大風險。

李鐵梅算了一筆賬，租種土地的成本是每畝600~1000元，為此已支出163萬元，購買農(nóng)家肥、落葉松針每車700元，共計支出146萬元。作為勞動密集型行業(yè)，人工成本是藥材種植的另一個“吃錢重頭”，去年9月至今，雇工工資已花去近300萬元。“之前農(nóng)技人員說秦艽生長周期總共只需要除8次草，現(xiàn)在都已經(jīng)是第6次了。”李鐵梅指著雜草叢生的秦艽苗田感嘆，除草全靠人工，80元/人/天，忙季最高漲到150元。而按照現(xiàn)在木香的價格，400畝的木香肯定要賠錢了。不過，由于已與藥商簽定1300多萬元的訂單，未來還是有前景。

除了公司，這位藥農(nóng)還牽頭了一個中藥材種植采收的合作社。據(jù)記者了解，合作社是一種更松散的模式，廣泛存在于維西縣以及全國各藥材產(chǎn)區(qū)。“基本上每個村鎮(zhèn)都有一兩個類似的種植大戶，有的注冊公司，有的是農(nóng)民組成的合作社。”維西縣農(nóng)科局主任科員陶興告訴記者，公司比較緊密，合作社更松散，總體來說模式都比較粗放，抗風險能力差。云南省藥材公司技術(shù)人員李進瞳則表示，去年其下鄉(xiāng)做調(diào)查時，親眼看到一家租地種植中藥材的公司賠得很慘。

“藥農(nóng)與市場之間信息不對稱是個很大的問題。”昆明理工大學生藥所教授崔秀明說。崔教授外號“崔三七”，主攻研究三七，兩年以前崔秀明就已發(fā)出三七種植量過多供過于求的市場風險預警，彼時三七價格還在高位運行。今年春節(jié)后，三七價格已迅速下滑了三成。

近期調(diào)研后崔秀明分析得出，目前國內(nèi)三七的種植面積已超50萬畝，采挖量將達到2萬噸以上，而食用加藥用的總市場需求不超過1萬噸。“今年三七上新后，價格還會進一步下跌。”

產(chǎn)業(yè)化難，管理粗放

“維西縣塔城鎮(zhèn)巴珠村藥農(nóng)何志榮也牽頭了類似的合作社，主要種植滇重樓。他高興地告訴記者，目前這種藥材的價格已漲到600元/公斤，“自家種植的品質(zhì)更好，價格更貴。”

“這種藥材是典型的供不應求品種，目前國內(nèi)需求量每年大約在1000噸左右，供給量只有300噸左右。”云南省農(nóng)科院藥用植物研究所副所長劉大會表示，滇重樓從種植到采收周期較長，5年才能采收種子，根莖十年才能入藥。近年來由于該品種價格一路攀升，迫于成本壓力，部分企業(yè)含滇重樓成分的產(chǎn)品已停產(chǎn)。

事實上，早在數(shù)年前，國內(nèi)相關(guān)企業(yè)已意識到藥材對下游產(chǎn)業(yè)的影響。并通過自建GAP基地、訂單式合同種植等多種方式參與種植到生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，但至今只有為數(shù)不多的中藥生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)了核心產(chǎn)品的核心藥材自給。

“我們?nèi)ツ暾垇碓扑帯⒌岷绲?a target="_blank">藥企，但最終一個訂單也沒達成。”維西縣副縣長施春德說。

作為全國知名的中藥材縣，維西縣地處金沙江、瀾滄江、怒江三江并流腹地，2013年全縣中藥材種植面積達5.35萬畝，總產(chǎn)量9247噸，中藥材產(chǎn)值10，227萬元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的26.8%。這些藥材一部分作為農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場出售，還有大部分被來往的藥商藥販收購，再進入更高一級的流通市場。當?shù)丶葲]有中藥材炮制加工，也少有與生產(chǎn)企業(yè)直接建立合同訂單。

究其原因，一是當?shù)厮幉姆N植產(chǎn)業(yè)化程度過低。其總產(chǎn)量及品種數(shù)量都很可觀，但受地理條件限制，藥材種植無法大面積連片，單品種產(chǎn)量甚至無法滿足單家大型企業(yè)的需求。二是種植管理過于粗放。“可以說，當?shù)氐闹兴幉姆N植還處在非常初級的階段，更別說科學規(guī)范化種植了。”同行專家指出，過于粗放的管理帶來的另一個問題是藥材種子種源退化。“種源退化的問題在國內(nèi)具有普遍性。”專家表示，這個問題不能依靠農(nóng)民解決，更需要加強基礎(chǔ)研究。

一個利好消息是：目前由國家中醫(yī)藥管理局組織開展的第四次中藥資源普查試點工作中有一項是“構(gòu)建國家級中藥資源科研平臺”。該平臺以中國中醫(yī)科學院中藥資源中心為依托，通過與各省科研單位、大專院校以及中藥資源動態(tài)監(jiān)測和信息服務(wù)站建站單位的聯(lián)動，對口合作加強科研成果向中藥材生產(chǎn)一線轉(zhuǎn)化應用。“政府搭臺、學術(shù)推進，進而引導企業(yè)對接。”中國中醫(yī)科學院副院長黃璐琦建議。（李瑤）