中秋謹防“無糖月餅”中隱藏的陷阱

中秋節(jié)，各式各樣的月餅早已進入各大商場和超市。由于原材料的價格上漲，月餅漲價也成為了不爭的事實，平均上漲為10%。眾多品種中，作為健康的代表，無糖月餅吸引著很多消費者的眼球。醫(yī)藥招商專家提醒讀者，尤其是糖尿病患者，要謹防“無糖月餅”中隱藏的陷阱！

無糖月餅真的不含糖嗎？

人們的健康意識在提高，對于年年中秋都必不可少的月餅，要求自然也越來越高，于是“無糖月餅”應(yīng)運而生。但“無糖月餅”真的不含糖嗎？相關(guān)部門指出，目前市面上部分宣稱“無糖”的月餅實際上只是“無蔗糖”，其替代品則是麥芽糖醇和木糖醇等甜味劑，很多消費者對“無糖”這個概念存在誤區(qū)，認為不含蔗糖就是無糖食品。其實，一塊月餅，除了糖分，還有油、面粉以及豆沙等其他原料，同樣會轉(zhuǎn)化為糖，因此相對于傳統(tǒng)的月餅來說，“無糖月餅”熱量只是相對少些。

糖尿病人可以吃嗎？

無糖月餅盡管沒有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃。同時，制作月餅時要使用淀粉，經(jīng)消化吸收會變成葡萄糖，還是會升高血糖。食品專家提醒大家，不要看到無糖月餅就多吃，糖尿病人一次吃1/4個即可。